Eierkuchenteig:
ca. 100g Mehl, 1/4 Milch, 4 Eier,
dazu 1 Banane und 1 gr. Birne die mit in die Pfanne kommen
heraus sind 7 Eierkuchen gekommen (kleine Pfanne)
Wieviel BE /KH in g hat einer?
Danke Euch!
LG Wildrose
Helft mir mal BE-rechnen
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100 gr Mehl (Type 405) - 71gr KH
¼ l Milch - 12gr KH
1 Birne groß (200gr) - 24gr KH
1 Banane (120gr) - 25gr KH
macht insgesamt: 132gr KH-> nach meiner Berechnung 19gr KH pro Eierkuchen
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hi,
ähmm können es 21,03 g pro Eierkuchen sein ? 147,25g für die Gesamtmasse. Beim Mehl bin ich mal von Weizenmehl ausgegangen.
Gruß Dirk
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wow, seid Ihr schnell ... danke...
meinen BZ hat es von 59 auf 104 gehebelt (1,5h) ... kommt in etwa hin oder? (war keine Bolushypo ... nich schimpfen bitte ;))LG Wildrose
ja, schnödes Weizenmehl
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[klugscheiss]Ihr habt die Eier vergessen und der genaue Gehalt ist von der Obstgrösse abhängig! :D[/klugscheiss]
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Zitat von Hammy;314778
[klugscheiss]und der genaue Gehalt ist von der Obstgrösse abhängig! :D[/klugscheiss]
...wohl eher vom Gewicht. :p
Beim Mehl, falls du es nicht mit einer Waage abwiegst, kannst du ungefähr pro Esslöffel mit 1 BE rechnen.
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grob gerechnet sind 20 gr. Brot 1 BE
und 25 gr. Vollkornbrot 1 BEein BE-Faktor von 4 kommt nicht ganz hin, wenn ich richtig gerechnet habe, eher 3 bis 3,5 IE
LG
Schaf -
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Zitat von Wildrose;315402
Kartoffelbrei!
Ich verschätze mich regelmäßig - dabei esse ich davon nur wenig:
ca. 3 Haufen-EL (selbstgemacht mit Milch und Butter)
habe 2,5 BE angesetzt ... BZ 3,5 h später bei 169:7no:
Bei Deiner Rechnung wäre 1 EL Kartoffelbrei ca. 50 gr Brei ?? wie groß sind denn Deine EL:D
Wir machen den Brei auch selber mit Butter und Milch und rechnen, wie bei normalen Kartoffeln, 60 gr= 1 BE !
Milch und Butter ignoriere ich ! -
Zitat von Wildrose;315402
habe 2,5 BE angesetzt ... BZ 3,5 h später bei 169:7no:
Heißt ja auch, daß der pb-Wert nach 2 Stunden noch höher gewesen sein muß !?
Ich würde mal meinen, um 1 bis 1,5 BE verschätzt !
Meine Vorgehensweise in Deinem Fall wäre so:
Einmal die gewünschte Menge abwiegen und mit EL auf den Teller ! dann weißt Du beim nächsten Mal ( auch bei einer anderen Menge) wieviel BE Du konsumierst ! -
So ein Gerät mit Tarafunktion habe ich auch ! deshalb ist das abwiegen für mich kein erheblicher Aufwand ! Ob ich jetzt die Mamphe nur so auf den Teller gebe, oder nur kurz die Waage drunterstelle bleibt sich doch eigentlich gleich.
Wir haben jedoch noch eine andere Methode entwickelt :
Meine Frau kocht von vorneherein beispielsweise 10 BE Reis und ich nehme mir ca. die Hälfte !? Rest, sprich Sosse oder so wird vernachlässigt !
Nur wenn es ein schwierig zu beurteilendes Essen gibt messe ich dann sicherheitshalber nach 2 Stunden nach, um eventuell zu korrigieren ! -
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In meinem "gscheiten" hefterl, das vom verband der diätologen österreichs herausgegeben wurde, steht, dass 100 g kartoffelpüree 1 BE sind und das entspricht ca. 2 gehäuften Essl. (steht allerdings nicht dabei, ob das fertigpüree oder selbstgemachtes is...)
glg -
Hallo Chrissy !
Behaupte mal, daß es sich da um ein Fertigprodukt handelt !
Da sind sicherlich noch andere Sachen drin, die man als Hausfrau/mann nie reingeben würde.
Beim Geschmack und der Konsistenz des Kartoffelbrei's sieht, bzw. schmeckt man ja einen deutlichen Unterschied ! -
Hatte ich irgendwo anders auch schon mal geschrieben. unabhängig, ob aus der Tüte oder selbstgemacht sind ein großer Eßlöffel KaPü 1 BE...
Wildrose, Du hast Dich wohl um 1BE verschätzt...LG
Schaf -
Hallo Röschen,
Zitat von WildroseOffentsichtlich haut bei mir die pürierte Karoffeln mehr rein als die unpürierte?
das sollte eigentlich bei den meisten Menschen so sein (Glyx). Und die unpürierte Kartoffel mit Schale sollte event. noch etwas weniger reinhauen.
Wenn ich mir das nicht falsch gemerkt habe.
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