Eine große Laugenbrezel hat ca. 5 KE:
1 Bayrische Brezel (93 g) enthält 8,2 g Eiweiß, 51,7g Kohlenhydrate, 2,2 g Fett und entspricht 1101 kJ (263 Kcal), 5.2 KHE, 4,3 BE
1 Schwäbische Brezel (100 g) enthält 8,1 g Eiweiß, 51,1g Kohlenhydrate, 4,8 g Fett und entspricht 1184 kJ (283 Kcal), 5.1 KHE, 4,3 BE (Herstellerangaben Ditsch)
Da hast Du Dich verschätzt:)
LG
Schaf
Die Brezel darf man nicht unterschätzen, sind häufig schwerer als sie aussehen. Ich hab über 100 gr. ausgewogen, also rund 5 BE.
Und: Ich hab, weil ich zweimal ähnliche Erfahrungen mit "Laugen" gemacht habe, beim dritten danach öfter gemessen. Und siehe da, Laugen kommt erst später an,der BZ fing erst nach 1 Std. an zu steigen. Seit dem spritze ich bei Laugen erst nach dem Essen.
Du bist nicht zu doof zum Schätzen, Brezeln sind eben aufgebrezelt. 
Zitat von Hage;347199Das ist korrekt ! nur ist das in Bayern eine normale, also kleine Brezen.
Sag ich doch, bayerische Aufbrezelei. 
Zitat von Hage;347199Das ist korrekt ! nur ist das in Bayern eine normale, also kleine Brezen.
Hier oben im Norden sind das die "Großen":)
LG
Schaf
Zitat von Schaf;347204Hier oben im Norden sind das die "Großen":)
Oha, ich seh schon.... die Proportionen von Brezn sind bei Euch ähnlich, wie die zum Bier ( a Moaß !):D
Zitat von Schaf;347204Hier oben im Norden sind das die "Großen":)
LG
Schaf
Wie groß, ach ne, wie klein ist dann den eine kleine Brezn?
Zitat von mistpfützenfroschWie groß, ach ne, wie klein ist dann den eine kleine Brezn?
Naja, "Kleine" gibt es hier im Grunde nicht. Oder das sind dann eben die, die man bei Chips und Salzstangen findet, Salzstange in Breznform.
Wir "nordish by natures" sind eben bescheiden.
Zitat von Wattwurm;347275Naja, "Kleine" gibt es hier im Grunde nicht. Oder das sind dann eben die, die man bei Chips und Salzstangen findet, Salzstange in Breznform.
Hier in Frankfurt werden welche verkauft, die in Bayern vermutlich als klein durchgehen würden...abgesehen davon bin ich in Niedersachsen sozialisiert und daher wollte ich damit genau das oben ausdrücken.
Ich habe mich damit früher schon mal verschätzt und wußte es einfach nicht mehr. Aber die sehen echt nicht so aus, als wäre das mehr als ein Brötchen - allerdings esse ich normalerweise keine Laugenbrötchen. Ich werde mir nachher mal eine aus der Stadt mitbringen und das Ding nachwiegen - der Mensch lernt ja über Erfahrungen.
Danke auch für die Info, dass dieser Laugenteig spät nachzieht. Ich hatte das eher als schnelle KH vermutet.
Lg, Hubi
Zitat von HubiDanke auch für die Info, dass dieser Laugenteig spät nachzieht. Ich hatte das eher als schnelle KH vermutet.
Vorsichtshalber nochmal angemerkt, dass das bei mir so ist. Vermutet hatte ich das auch anders und mich zuerst immer an normalen Brötchen orientiert. Aber ich bin ja auch ein komischer Nudelmensch :D, darum muss das nicht für alle gelten.
LG
Zitat von Wattwurm;347315Vorsichtshalber nochmal angemerkt, dass das bei mir so ist. Vermutet hatte ich das auch anders und mich zuerst immer an normalen Brötchen orientiert.
Keine Sorge, ich hatte nicht gleich vor, wegen einer Laugenbrezel so eine generalstabsmäßige Aktion zu machen wie bei Pizza...;) Nur dann kann ich aufhören, mich zu wundern und auf jeden Fall nach dem Essen spritzen. Und nicht länger arme einsame Käsescheiben verdächtigen.
Zitat
Aber ich bin ja auch ein komischer Nudelmensch :D, darum muss das nicht für alle gelten.
Aus mir wird mit nachlassender Eigenproduktion auch so langsam ein komischer Nudelmensch...
. Vermutlich ist das ansteckend. (Raus damit, wer hat angefangen?? :p)
Lg, Hubi
PS: Natürlich habe ich die Brezel vergessen. Geht mir schon seit einem Jahr so. :cool:
ZitatChillisosse
Ich habe Deinen Beitrag mal auf das Wesentliche verkürzt.
Hallo Röschen!
Der Wrap hat 35 g Kohlenhydrate, die Nuggets (6 Stück) haben 11 g
Kohlenhydrate, und der Chilli-Dip hat 17 g Kohlenhydrate. Also zusammen
63 g Kohlenhydrate = 6,3 KH = 5,2 Be.
Bei Be's lagst du gut, aber bei KH etwas daneben.
Puuuhh, ich habe wieder andrere Werte, allerdings von der McD website ...
Ich habe mir auch mal die FPEs dazu angeschaut:
Wrap:
35 g KH
25 g EW (x 4 = 100)
5 g Fett (x 9 = 45)
6er Chicken McNuggets:
16 g KH
17 g EW (x 4 = 68)
13 g Fett (x 9 = 117)
Chilli Dip:
17 g KH
Summa summarum macht das:
68 g KH = 5,66 BE PLUS 3,3 FPE
Ich hätte wohl mit 5,5 BE und 1,5-2 FPE gerechnet (oder aber eben mit halbiertem BE-Faktor für die FPE).
Wie lange ist das Essen her, dass du jetzt einen Wert in den 350ern (richtig gerechnet???) hast? Hattest Du bei dem Ausgangswert nen SEA, oder hast Du gespritzt und sofort gegessen (könnte ja grad beim McD-Essen auch zu extremeren pp-Spitzen führen)?
Ich würde schauen, wie der Wert nach 2 und auch 3 Std. pp ist. Da sollte er dann ja doch wieder annähernd im Normalbereich liegen (sonst wars vllt. doch recht knapp berechnet und ggf. zusätzlich ne "richtige" Cola :11weinen2:).
Zitat von Wildrose;348504@T.M.
die Chillisosse
der Hauptbestandteil Zucker (hätte ich wohl auch Marmelade essen können)
Auch Ketchup und zwar nicht zu knapp, selbst Maggie und Sojasosse. Wenn man in einer Experimentierphase mal eine Zeitlang drauf verzichtet und das dann das erste Mal wieder isst, merkt man erstmal, wie widerlich süss das eigentlich ist und wie sehr man bisher daran gewöhnt war, so dass man das gar nicht wahrnahm. Das ist konsequente Gewöhnung von Kindheit an.
Hab mir im indischen Laden mal ein grosses 1L-Schraubglas mit getrockneten Chilis geholt [1]. Das als Basis zusammen mit einer sehr fein geschnittenen Zwiebel, ordentlich Knoblauch und Citrone oder Limette (und paar wunderlichen Geheimgewürzen) gibt eine prima Chilisosse -> :eek:
[1] Ich hab in meinem schlauen Buch so Curry-Rezepte, da steht: 8...12 Chilischoten [2]
[2] In Singapur las ich an einer Fressbude: "Be careful - the food is hot.", und ich denk noch, ja, logisch will ich warmes Essen ... :6yes:
Zitat von T.M.;348513Hab mir im indischen Laden mal ein grosses 1L-Schraubglas mit getrockneten Chilis geholt [1]. Das als Basis zusammen mit einer sehr fein geschnittenen Zwiebel, ordentlich Knoblauch und Citrone oder Limette (und paar wunderlichen Geheimgewürzen) gibt eine prima Chilisosse -> :eek:
Magst mir das Rezept per PN (damit keiner deine geheimen Zutaten
mitbekommt) senden. Ich liebe warmes Essen!
