Heute blieb die Küche kalt, dafür gab es lecker österreichische Käsespätzle auswärts
Käsespätzle - das habe ich lange nicht mehr gegessen.
Die sehen bei euch aber extrem lecker aus.
Heute gibt's:
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Ich werd gleich rot Olli
Mein persönlicher Favorit ist, nebenbei gesagt, die Erdbeer-Minz-Chili Variante
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Hihi aus den genannten Gründen hüte ich mein eines Glas in der hintersten Ecke im Kühlschrank, damit se keiner weg futtert
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Moin,
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im Moment teste ich bei mir eine neue Variante der FPE Berechnung.
Bisher waren 100 Kalorien aus Fett und Eiweiß eine FPE, die Ergebnisse aus dieser Bestimmung für weitere IE führten bei mir nicht zum erwarteten Erfolg
In meinen Dokumentationen war zu erkennen, dass Fett den Anstieg verzögert aber kaum IE fordert.
In Gegensatz dazu verzögert Eiweiß nicht fordert aber mehr IE.
Für meine neue FPE Berechnung werden von den Fettkalorien 20% und von den Eiweißkalorien 50% herangezogen.
Wenn 300 F und 250 E Kalorien
Alte Rechnung 300+250= 550 5,5 IE
Neue Rechnung 20% von 300 =60 und 50% von 250=125 60+125 =185 1,9 IEDurch Test will ich eine weitere Annäherung an möglichst realistische Werte erreichen.
Ich würde mich freuen, wenn die eine oder der an andere an diesen Gedankengängen teilnehmen will und selbst mit testet.
Bitte PN an mich
MLG
Hinerki
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Sind das Sprotten?
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Ja
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Dabei hatte ich erst gestern abend eine Portion geriebene Möhren. [Blockierte Grafik: http://smiles.kolobok.us/icq/biggrin.gif]
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Rote Beete -Orangenkuchen mit einem Kleks Merretich-Sauerrahm
Rehschlegel vom Rotwild mit Spätzle und Blaukraut
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Der Klecks Meerrettich bringt die besondere Note! [Blockierte Grafik: http://smiles.kolobok.us/icq/wink.gif]
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Bei mir Hungerleider erstmal nur Geflügelwiener oder -würstchen vom ALDI.
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Der Klecks Meerrettich bringt die besondere Note!
Ich finde die Fadenkresse darauf macht´s
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Ja der Thymian gibt dem ganzen den besonderen Pfiff
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Den hab' ich so oft!
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Moin,
Gedünstetes Schellfischfilet.
Mit Salzkartoffeln und Senfsoße.Das Filet salzen und pfeffern ohne weitere Flüssigkeit in einen Beutel und bis 52 Grad erhitzen.
Butter in einen Topf schmelzen lassen Mehl unter kräftigen rühren dazu mit einem Gemisch aus Hühnerbrühe und dem Sud aus dem
Fischbeutel auffüllen und unter Zugabe von Senf nach Geschmack weiter rühren.
Die Kartoffeln abgießen auf den Herd zurück und ausdampfen lassen.In vorgewärmten tiefen Tellern, wegen der Soße, heiß servieren
MLG
Hinerki
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Pasta irgendwas..................
Mal gucken, was da ist. Und dann geht es nachher ab zum Podologen. Da muß man sich evtl. noch bücken können!
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Moin,
Linsen, Karotten, Spinat und Käse mit Hühnerschenkel Fleisch.
Als Beilage aufgeknusperte Hühnerhaut.
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MLG
Hinerki
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Kartoffelgratin mit Käse-Sahne-Soße und ein Paar Schinkenwürstchen dazu.
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Hähnchen Curry mit Reis
Rezept (für 2 Personen):400g Hähnchenbrustfilet (es geht auch Pute)
1 Flasche Curry Soße (Kühne, Knorr) á 250ml
100ml Milch oder Sahne
Gewürze: Curry, Curry Würzsalz, Paprika rosenscharf, Chiliflocken, Salz, Pfeffer
2 Beutel Reis (Spitzenlangkorn oder andere Sorte, wie selbst gewünscht)Zubereitung:
Reis kochen
Hähnchen in kleine Würfel schneiden und mit den genannten Gewürzen scharf von allen Seiten anbraten.
Dann die Curry aufgießen und das Glas nochmal mit Wasser bis 3/4 voll auffüllen und den Inhalt mit in die Pfanne geben und verrühren.
Anschließend die 100ml Milch oder Sahne dazu geben und verrühren sowie nach Belieben erneut mit den Gewürzen abschmecken.
Alles zusammen 10 Minuten ein reduzieren lassen.In der Zwischenzeit ist auch der Reis fertig. Also alles auf den Teller/ Schüssel und Guten Appetit!
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Kartoffelgratin mit Käse-Sahne-Soße und ein Paar Schinkenwürstchen dazu.
Selbst gekocht oder im Restaurant gegessen?
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Zitat von »Oktober« Kartoffelgratin mit Käse-Sahne-Soße und ein Paar Schinkenwürstchen dazu.
Selbst gekocht oder im Restaurant gegessen?
Ich vermute mal, er hat im Restaurant "Zum goldenen Oktober" gegessen
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Ich vermute mal, er hat im Restaurant "Zum goldenen Oktober" gegessen
"Zum goldenen Oktober" das passt Super
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