So hier mal etwas ältere Bilder von dem Pizza Teig bzw Pizza. Nicht das wer denkt, ich hätte nur das Rezept gepostet.
Aber wie gesagt, die Bilder sind schon älter... 😁
Heute gibt's:
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Meine Frau war einkaufen.😋🤩
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Heute gibt's
Maskensuppe
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Und noch was für Männer, wobei meine Frau auch neben mir steht. Frisch vom Smoker.
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Heute gab's Sahnehering, diesmal aus fetten Heringsfilets selber gemacht, mit Pellkartoffeln
Etwas später, für den kleinen Hunger zwischendurch
Lecker Spritzkuchen
Nomen est Omen.. 🙃
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Heute gibt es Paprikapfanne mit Feta. 😉
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Versuch macht kluch....
Erster eigens zubereiteter Rotkohl.
Ein Kopf frischen Rotkohl
2 Mettenden bzw. Kohlwürste
Eine Scheibe Schweinebacke geräuchert/ es dürfte auch normaler magerer Speck sein….
½ Zitrone
Ein Stück Ingwer geschält / 2 kleine rote Zwiebeln
Gewürze von bis…
2 Anissterne und zusätzlich Anis Saat, eine Zimtstange, eine Teelöffelspitze Muskatblüte, 3 ganze Nelken, ein Lorbeerblatt, eine kleine handvoll Schwarzkümmel und ebenso viel echten Kümmel, 5 ganze, süße Mandeln, 2 ganze getrocknete Feigen, 5 Wacholderbeeren, 1x Kardamomschoten Inhalt, 2 Piment und genügend Salz, viel gemahlener schwarzer Pfeffer, 5 kleine Klunschies, Wasser
Rotkohl in nicht zu feine Streifen schneiden, Wurst und Schweinebacke in einen Topf geben, mit Wasser auffüllen, Zwiebeln schälen und vierteln, in den Topf.
Geschnittenen Rotkohl auf das ganze in den Topf geben, Gewürze, Ingwer, Klunschies obendrauf verteilen, Zitrone drüber gießen, Salzen und Pfeffer, nochmal mit Wasser auffüllen… und zum Kochen bringen…
Geduld und Kaffee mit Bailey helfen die Zeit gut rumzubekommen. Besonders bei Werten um die 80 BZ.
Hier duftet es schon super weihnachtlich.
Nachtrag: Hab grad probiert…
Wenn ich das nochmal mache, tausche ich die Zitrone und eventuell die Feigen gegen einen ganzen Apfel und Bioorangenschale plus deren Saft. Das kommt bestimmt noch besser…. Also Orange fehlt hier auf jeden Fall. Und ich würde den Schwarzkümmel weglassen. Ich liebe Schwarzkümmel und im Rotkrautsalat passt das auch aber hier… geht es grad so.
Aber es duftet und schmeckt auch recht gut.
Bon Appetit
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Hier gab's heute Rindersteak mit Bratkartoffeln und Krautsalat auf ungarische Art
Zum Kaffee gab's später Pulsnitzer Pfefferkuchen
und Spritzgebäck, haha das passt mal wieder....
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Mir war heute mal nach BUNT
... mediterranes Ofengemüse mit FetaBEs höchstens 1
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...und zum Nachtisch mal wieder das Thema Marzipan.
Kleines bierernst Gedeck.
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Einfach aber lecker. DIY Bandnudeln und Dorade gegrillt.
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Heute ein Spar Menü mit einem winzigen Dessert..
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Mir war heute mal nach BUNT
... mediterranes Ofengemüse mit FetaBEs höchstens 1
Das schaut wirklich super aus!!!!
Aber wie hoch sind die Zahnarztkosten. Ich würd ja in den Teller beißen wollen😉
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.. die sind hoch, aber egaaaaaaaaaal.... [Blockierte Grafik: https://www.smilies.4-user.de/include/Girls/smilie_girl_015.gif]
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Heute ein leckeres Lebekäsbrötchen :
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Nudeln mit einer leichten Soße aus Blauschimmel Käse, Champignons und Sahne. Super Lecker...
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Vollkornröhren mit Pinienkernen, Rucola, Dörrtomaten und Knoblauch.
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Zum Nachtisch gibt's gute Werte
Ich werde öfter Nudeln essen😃
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.... bei mir kommt sogar ein nordischer Hering auf den mediterranen Teller 