ZitatIn Europa nehmen Menschen mit Typ-1-Diabetes immer noch eine
Arteriosklerose-fördernde Kost ein: Nur wenige Menschen folgen den
allgemeinen Empfehlungen für eine Kost, die reichlich Ballaststoffe und
einen niedrigen Gehalt an gesättigtem Fett enthalten sollte. Dies ist
ungünstig, weil Patienten mit Typ-1-Diabetes bereits mit einem erhöhten
Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen behaftet sind.
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