Hallo liebe Essende!
Na, der tolle Bericht von @Veri138 Lebensmittel-Panscherei Nr 11 (unbedingt lesen!) hat mich bewogen einen neuen Thread aufzumachen........
Wir(eigentlich mehr mein Mann!) backt seit über 20 Jahren unser Brot selbst, nix Backmischung aus dem Supermarkt-Regal, sondern ganz einfache Grundnahrungsmittel, die jeder, aber auch wirklich jeder praktizieren kann, wenn man sich ein bisschen Zeit nimmt..... Ich hoffe, es kommen noch viele "natürliche" Rezepte dazu.....................LG Annette.
Rezept Roggen/Mischbrot: