Bei 300IE am Tag ist der Vorteil, dass eine Reduktion um 10IE nicht gerade ein Risiko darstellt.
Ich würde erstmal schauen was Basaltests ergeben. Die brutale Option wäre der Start mit einer "Fastenkur ". Weil ein Mensch in wenigen Tagen verdursten kann, aber Wochen bis Monate braucht um zu verhungern.
Angenehmer ist wahrscheinlich mit einem geeigneten "Heimtrainer" (die man für Kleingeld immer wieder in lokalen Kleinanzeigen findet, rate warum) anzufangen, um den Kalorienverbrauch und damit auch Insulinsensitivität hochzufahren. Wenigstens 2 bis 3 x 30 min am Tag, mittlere bis niedrige Last. Ggf. hilft auch eine billige Smartwatch, die während des Trainings den Puls überwacht.
Aber so "Laientipps" bei Seite: Hätte deine Krankenkasse kein gesponsortes Programm? Viele Kassen bieten sowas an. Vielleicht kann dir wegen der Komplikation "Diabetes" und "Gewicht" auch dein Diadoc eine solche individuell angepasst verordnen.