Interessant...
Von Traubenzucker (Glukose) habe ich das mit der Mundschleimhaut auch schon gehört, aber als Mythos eingeordnet.
Von Haushaltszucker (Saccharose) hätte ich das daher nicht erwartet. Weißt Du zufällig noch, woher du das weißt? Würde mich interessieren.
Dass Milchzucker (Laktose) erst aufwändig verdaut werden muss, um BZ-Wirksam zu werden, entspricht auch meinem Kenntnisstand.