was bei mir auch super ohne spritzen klappt: wackelpudding ohne zucker kochen, süßstoff und sahne dran
oder meine vanillesauce Vanille-Schlagsahne-Sosse
250 ml Schlagsahne
2 Eigelb
2 Pr Salz
Süßstoff
1 Vanilleschote, das Mark davon
bei 80°C 10min köcheln... ein genuss!