Heute gibt's:

Vielleicht ne Variante von den böhmischen Knödeln?

ja, das war auch mein erster Gedanke. Böhmische Knödel werden ganz ähnlich gemacht.

@olli72 und@ petzi, jetzt staunt der Laie, hmm, sind mal wieder ein paar Fotos fällig....
Dampfnudeln, Germknödel, habe ich noch niiiiie gehört.......................

Ui, da hast was verpasst...

Sobald ich welche mach stell ich ein Bild ein.

Zitat von Jules

Ui, da hast was verpasst...

..........................sollte Scherz sein und nur motivieren, auch FOTOS von den Köstlichkeiten hier ins Forum zu stellen,

Schubs..............gilt auch für die anderen! Dankeschöööööööööööööön... LG Annette

Mal wieder Text mit Bild.

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Muhammara. Eine wunderbare Paprika-Walnusspaste aus dem Nahen Osten. Wollte ich vor Langem schon mal machen, kam dann aber nicht dazu. Heute hab ich endlich die Zeit dafür gefunden. Und ist nicht schlecht gekommen. Mit geeigneterem Gerät wärs wohl noch besser geworden, ist jetzt etwas gar fein gemahlen. Dürfte etwas körniger sein. Aber geschmacklich wirklich super.

Das Rezept hab ich von hier, wenns jemand ausprobieren will.

Ich hab nix zu tun, darum gibts grad noch ein zweites Bild. Mal wieder die Nudelpfanne mit Konjak-Nudeln. Wieder wenige KH, aber sehr sättigend. Diesmal mit Rindfleisch, Cashews, Spitzpaprika, Pak-Choi und viel Knoblauch.

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Im Grunde ists ja nur Gemüse mit Fleisch, davon kann man schon ein Gäbelchen mehr essen.

Zitat von Kochloeffel

Nudelpfanne mit Konjak-Nudeln

Bravo, Dein Foto sieht aus wie ein schönes Gemälde und lecker noch dazu, also,auch als Diabetiker können wir genießen.... Jetzt fällt mir auch ein, an welchen Maler Dein Foto mich erinnert...Floris van Dyck Stilleben

Wenn ich so an die Anfänge meines Diabetes zurück denke, nur Verbotsschilder vieler Essen und fade Krankenkost

Hirschgulasch mit Böhmischen Knödeln, Kraut - und Gurkensalat

Zitat von Jules

Böhmischen Knödeln,

Hmmm[Blockierte Grafik: http://www.smilies.4-user.de/include/Essen/smilie_essen_194.gif], könnte mich glatt dazu setzen, heute nur Suppe, da Valentinstag für mich ein Arbeitstag war...

Zitat von olli72

Irgendwann platzt der Kochloeffel bei den vielen Leckereien

, dann gucken die Katzen aber. ... Dein Essen ist auch lecker, musstest Du beim Viktoriabarsch die Gräten vorher entfernen oder... ?

Und wie ist euer Gulasch geworden? Was habt dazu?

Grüße

ich habe heute Lasagne gekocht, traditionell mit Hackfleisch Tomatensoße und mit Käse überbacken.
Jedoch habe ich die Lasagnenudeln zur Hälfte durch dünne Zucchini-Scheiben ersetzt.

War genauso lecker aber die Portion hat nur die Hälfte der Kohlenhydrate und auch weniger Kalorien. Versuche ja weiterhin ein paar Kilo abzunehmen. Es geht zwar seeeehr langsam aber doch so nach und nach. Vorteil der leichteren Variante Lasagne ist, dass man sich hinterher auch nicht so vollgestopft fühlt sondern nur eben mal satt!

Da es fast eine Woche lang nichts ( ) zu essen gab, gibt`s heute am Freitag:

Schollenfilet mit Petersilien-Bratkartoffeln und Wirsinggemüse

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Ich hatte heute Kaliningrader (Königsberg gibts ja nicht mehr ) Klopse , nach Muttis Originalrezept (kam aus Ostpreussen)

tomstep

Hast Du für uns das genaue Rezept? Würde mich rießig darüber freuen!!

Königsbergerklopse mit Karpern?!!

Zitat von tomstep

Ich hatte heute Kaliningrader (Königsberg gibts ja nicht mehr ) Klopse , nach Muttis Originalrezept (kam aus Ostpreussen

...................und bitte Fotos!

Es gab lecker Salat

Olli, hast Du noch eins für mich? Das muss aber jetzt gleich sein, sonst ist es zu spät

Na, da hätte ich ja auch gern eins von gehabt - aber ihr habt bestimmt alles aufgegessen.

Da werde ich mich mit unseren Kohlrouladen begnügend müssen - hier noch im Entstehungszustand:

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Ist auch Mett drin