Moin,
Wieder aus der Klinik, Menü mit externen Beilagen
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Nach dem abkratzen der der Kh. reichen Panade sah es nicht mehr so appetitlich aus und es erschien eine Masse aus von Meisterhand zusammengefügte Geflügelteilchen, am ende nach getaner Arbeit erhielt die Fleischmasse das Prädikat "Schnitzel"
MLG
Hinerki
Na lecker und davon soll man auch noch gesund werden 
Hier in der Klinik hatten sich die Lieferdienste gegenseitig die Klinke in die Hand gegeben. Das ging pausenlos. Man schämt sich dabei nicht mal. Hauptschuldig an der Misere ist wohl die Finanzierung.
ZitatHier in der Klinik hatten sich die Lieferdienste gegenseitig die Klinke in die Hand gegeben. Das ging pausenlos. Man schämt sich dabei nicht mal. Hauptschuldig an der Misere ist wohl die Finanzierung.
Ist ja beim Klinikpersonal nicht anders- die können den Kram auch nicht mehr sehen
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Ist ja beim Klinikpersonal nicht anders- die können den Kram auch nicht mehr sehen
....ob diejenigen in der Kantine "besseres" Essen bekommen?
Zitat....ob diejenigen in der Kantine "besseres" Essen bekommen?
Kann ich bestätigen- nein- ist das gleiche Essen. Ich arbeite in einer Klinik und gehe da nur selten essen weil es so schmeckt wie es i.d.R. aussieht 
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....ob diejenigen in der Kantine "besseres" Essen bekommen?
Zu Chemoterminen war ich ja stundenlang dort u. da bin ich dann manchmal zum Essen in die Kantine, wenn es gepaßt hat.
Also das Mittagessen ist weder viel besser noch ist es besonders günstig.
Gefrühstückt habe ich auch. Okay, das war was anderes. Ein Stück Kuchen wie Apfel-Streusel z.B. und einen Pott Kaffee dazu für 1,85 Euro..... kann man nichts sagen.
Hm, ich arbeite ja auch in einem MVZ welches einer großen Klinik angeschlossen ist und esse von daher gelegentlich in der Kantine. Und ehrlich, ich finde das Essen bei uns schön abwechslungsreich, lecker und gut. Gibt immer ein großes Salatbuffet und die vegetarischen Gerichte sind superlecker. Ich mag es schon.
Also gibt es auch ( manchmal) gutes Klinikessen. 
Hier gab es heute " nur" gemischten Salat. Als Nachtisch ein ganz harmloses Stück Käsekuchen ohne Boden mit eingelegten Pflaumen.
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Hallo Charlotta,
verräts Du mir dein Rezept für den Käsekuchen ohne Boden? Es gibt ja ganz viele Rezepte aber nicht alle sehen so lecker aus wie dein Kuchen. Schönen Sonntag noch!
Bei mir gibt es heute Abend Blumenkohl-Süßkartoffel Curry und dazu ein Stück Kabeljau-Filet und Salat.
Ja, nicht alle Einrichtungen sind gleich.
verräts Du mir dein Rezept für den Käsekuchen ohne Boden? Es gibt ja ganz viele Rezepte aber nicht alle sehen so lecker aus wie dein Kuchen. Schönen Sonntag noch!
Hallo Birgit, Dankeschön ! Hier das Rezept.
Käsekuchen ohne Boden
Springform ( 26 cm) einfetten und ggf. mit gehackten Mandeln, Nüssen ausstreuen.
Backofen auf 170 C Ober- Unterhitze vorheizen.
200 g Margarine
150 g Zucker ( Xucker als Alternative)
6 Eier Gr. M
1 Pck. Vanillezucker, besser schmeckt natürlich das Mark einer Vanilleschote)
1EL Zitronensaft
Alles schön schaumig rühren.
100 g Mehl
1 Tl Backpulver
gut vermischen und zur Eimasse geben.
1 kg Quark gut unterrühren.
Alles in die gefettete Springform geben und ca. 60 min. backen. Die Ofentür während des backens möglichst nicht öffnen! Anschließend die Backofentür nur leicht öffnen, einen Kochlöffelstil einklemmen und den Kuchen im Ofen abkühlen lassen. Sonst sinkt er zu sehr zusammen.
Für eine kleine Springform halbiert man die Zutaten. Die Backzeit bleibt gleich.
Schönen, entspannten Sonntag euch allen.
Boa Olli das ist ja mal ein Monster Braten *sabber* 
Yammi....
wo wohnst du gleich nochmal Olli?
Yammi....
wo wohnst du gleich nochmal Olli?
Nee, nee Jules, das ist viel zu weit für Dich 
, Olli 
2xPortionen für mich a-u-f-h-e-b-e-n! 
Liebe Grüße Annette
Bei uns gab es gerade Pfeffersteak schön Medium - Rare
Dazu einen großen gemischten Salat
Foto dazu gab's schon mal
Moin,
Neues aus der Klinik. Hier Abendessen aufgehübschst
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Statt der üblichen Formschinken Käse Aufschnitt Selektion , von meiner lieben Frau mitgebrachten Vogelsberger Forellenfilet und Cocktailtomaten.
MLG
Hinerki
Ein Ausschnitt meines Bolusrechner
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Hallo Charlotta,
Vielen Dank für dein Rezept
150 g Zucker ( Xucker als Alternative)
Ich habe bisher (noch) keine Erfahrungen mit Xucker gemacht. Ist die Süßkraft gleich? Merkt man einen geschmacklichen Unterschied?
Paprika gefüllt mit Rinderhack und Ziegenkäse
Moin,
die Muffin mit versunkenen Mon Cheri die sich beim backen aufgelöst haben.
Von meiner, nicht als besitzanzeigend gemeint, lieben Frau, gebacken und mitgebracht, sehr sehr lecker, im Moment durfte ich aber leider nur das Gebäck vernaschen
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MLG
Hinerki
Heute hatte ich auch ein Riesen-Forellen-Filet vom Fischer meines Vertrauens.
Ganz zart war die, Der Fischer hat sie uns in zwei Minuten grätenfrei zerlegt, sonst hätte ich die Arbeit zuhause gehabt...nee danke!
Dazu Buttersalzstangen
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