Das ist schade bierernst , das hört sich richtig lecker an. Bei mir hat es zu Putenbrust im Asiastyle gereicht.
Das sieht auch sehr gut aus. Bin etwas neidisch. 😉
Tröste mich gerade mit Erfrischungsstäbchen aus dem Kühlschrank mit Kaffee.
Heute gibt's:
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Birchermüesli. Mit Mango, Blutorangen, Äpfeln, Bananen und Rosinen.
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Sorry aber das sieht ungut aus.
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Es ist halt eine Pampe. Aber geschmeckt hats, und gesund ists ja auch.
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Diese Woche ist der Wurm drin.
Neulich hab ich in meinen Vorräten getrocknete grüne Erbsen gefunden und gestern mittag in Wasser gelegt. Lt. Packung mindestens 12 Stunden einweichen und mindestens 1 Stunde kochen. Da ich Erbsensuppe noch nie mit getrockneten Erbsen gemacht habe, habe ich länger als 20 Std geweicht und dann 2 Stunden gekocht.... Naja die schmeckten nach Stroh oder Heu aber total fade. Hab dann 2 Kohlwürste und eine Scheibe gebräuchte Schweinebacke, Salz und Pfeffer rein gepackt und noch ne Stunde gekocht weil die Erbsen mehr als bissfest waren.
Vor 1 Stunde habe ich dann die Kohlwürste und etwas Schweinebacke gegessen. Weil der Rest echt urgs war.
Das mach ich nie wieder so.
Die Erbsen waren zwar MHD 12.19.
Aber das kann doch irgendwie nicht sein, das es so übel schmeckt.
Kocht die von euch noch jemand mit getrockneten Erbsen?
🤔
Mahlzeit 😣🥴😝
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Eventuell hilft abgekochtes Wasser zum einweichen.
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Gestern früh brachte der Postbote ein Paket. Habe nichts bestellt. Aus einer Ortschaft, in der ich niemanden kenn. Drin waren Vakuumbeutel, gefüllt mit flüssigem und festem Inhalt. Dem Begleitbrief entnahm ich, dass es sich hier um ein kleines, 16 GaultMillau-Punkte schweres Dankeschön für die Arbeit in dieser schwierigen Zeit handelt.
Heute gab es also:
Hummersuppe
Siedfleischterrine mit Meerettichschaum
Kalbsbäckchen an Rotweinjus mit Kartoffelbrei und glasierten Möhren
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Aber es war für dich und auch an dich adressiert.
Schreib morgen mal ob es euch gut geht... Wer weiß ob da nicht was anderes drin war. 😉
Oder könnte es wirklich für dich gewesen sein? 🤔
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Es war aus meiner Firma, aber halt eine Überraschung
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Ganz simpel, aber lecker: Bauernbrot mit Leberwurst.
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zu den Erbsen: ich koche sie gerne, nehme Schälerbsen und etwas Natron ins Einweichwasser und ganz wichtig - ohne Salz kochen sonst bleiben sie hart. Aber ist mir trotzdem mit gelben Erbsen auch passiert - haben nach nichts geschmeckt und landeten in der Biotonne.
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GesternAbend gab es Blumenkohlpizza .
Der Boden bestand aus geriebenem Blumenkohl und Käse mit etwas Ei als Bindung. Frau hat ihn vorab gebacken und dann mit dem Belag nochmal in den Ofen geschoben. Durch den Käse macht es unheimlich satt.
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Wow, das sieht ja mal lecker aus, das werde ich bestimmt nachkochen, wenn`s Dir recht ist ??
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Heute gab es Rosenkohlauflauf mit Maronen, Kartoffeln und Kassler. Die Soße war wie immer mit Pernod abgeschmeckt.
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Heute Schnitzel mit Mischgemüse und ein paar Kartoffeln
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Gestern früh brachte der Postbote ein Paket. Habe nichts bestellt. Aus einer Ortschaft, in der ich niemanden kenn. Drin waren Vakuumbeutel, gefüllt mit flüssigem und festem Inhalt. Dem Begleitbrief entnahm ich, dass es sich hier um ein kleines, 16 GaultMillau-Punkte schweres Dankeschön für die Arbeit in dieser schwierigen Zeit handelt.
Will auch! Die Schweizer wissen eben, wie man zu essen hat.Bei mir gab's heute "hausgemachte" Frikadelle vom Kalb mit "Jus" an Kohlrabi-Veloute und Petersilienkartoffeln
Nie im Leben waren das die angegebenen 4 KEs, obwohl, ich möchte nicht wissen, was in dieser Sauce war.
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