Die Cornflakes haben einen hohen GI, gehen also schnell ins Blut und brauchen daher mehr Insulin. Das Obst, was ich zusätzlich noch essen möchte und der Saft brauchen hingegen weniger Bolus.
Äh, warum mehr Insulin? Habe ich den GI falsch verstanden? Der heißt doch "nur" wie schnell die KH ins Blut gehen. Also früher, stärkerer Peak. (wem die meisten AFAIK mit SEA oder Splitting begegnen). Wenn Du da jetzt mehr Insulin spritzst, dann ist zwar am Anfang auch mehr da, aber in Summe ist es doch zuviel für die KH? Wie umgehst Du dann die Hypo?