Das ist bei fast allen meinen Rezepten so, ohne dass ich es mal nachgerechnet hätte ( Summe 528 kcal):
- 12 g KH 48 kcal (9 %)
- 30 g EW 120 kcal (23 %)
- 40 g Fett 360 kcal (68 %)
Praktisch ist bei mir der Fettanteil eher 85 % (ersichtliches und verstecktes Fett im EW). Aber ich bin eher bei LCHF, Dr. Bernstein eher bei Low Carb High Protein.