Heute gibt's:

Heute ist Freitag und ich habe mir passend dazu folgendes Menü hier im Krankenhaus bestellt

Seelachs mit Dillsosse, Spinat und Kartoffeln

Jetzt habe ich langsam alles durch, hoffe nach Pfingsten nächste Woche nach Hause zu kommen

Moin,

so langsam geht meine Zeit in der Klinik zu Ende und meine total liebe Frau wollte mir gutes tun

Sie hatte als Mitbringsel im Gepäck

Garnelen mit Artischockenböden

San Marzano Tomaten

Erdbeeren 290 Gramm

Kirschstreuselkuchen 117 Gramm

Emmentaler

Kartoffelsalat 112 Gramm

Milram Frühlings Quark 200 Gramm

2 Flaschen Rotwein 0,2 abgefüllt

Die Gramm Angaben sind

für die IE Berechnung

Und Espresso Marzipan

Sie meinte alles für den kleinen Hunger so nebenbei

MlG

Hinerki

Hast Du jetzt die ganze Station zum Essen eingeladen?

... großartig, wie Deine Frau für Dich sorgt... hat sie denn die Grammzahl ermittelt oder hast Du das so super im Blick? Phänomenal, wie Ihr beide das handhabt... und man merkt die jahrelange Routine.... Kompliment an euch beide 👍

Und schön, daß Du bald nachHause kannst...

LG

bei mir gab es heute auch ein paar Mitbringsel und zwar ein Näpfchen mit Schmalz und eine Büchse Blutwurst das ist immer mein lieblings Sonntagsessen natürlich auch noch Harzer Käse den es aber hier gibt außerdem gab es noch ein paar österreichische Waffeln mit Apfelstrudel Aroma und naja eine Cola light immerhin zum Mittag gab es übrigens wieder Kartoffelsuppe diesmal war mein Wert nach dem Essen 101 alles spielt hier verrückt die Waffeln haben das Ganze kurz über 200 gebracht jetzt bin ich bei 135 nach drei Scheiben Brot dich zu Hause niemals essen würde also ich finde man isst im Krankenhaus schon aus Langeweile

Heute gab's hier immerhin mal was außer der Reihe am Feiertag :

Spargel und Schnitzel sowie Kartoffeln mit Sauce hollandaise

Das sind gut 6 Einheiten.

Mit Faktor 2.5

15

Genau so hab ich auch geschätzt

Zitat von molle0815

Heute gab's hier immerhin mal was außer der Reihe am Feiertag :

Spargel und Schnitzel sowie Kartoffeln mit Sauce hollandaise

Moin,

die Sauce hollandaise, natürlich selbst geschlagen oder molle und ca 300 Gramm Kartoffeln, für die Panade des Schnitzels habe noch nicht das gut schätzende Auge entwickelt aber neidvoll schaute ich auf den Teller.

MlG

Hinerki

Zitat von hinerki

Zitat von molle0815

Heute gab's hier immerhin mal was außer der Reihe am Feiertag :

Spargel und Schnitzel sowie Kartoffeln mit Sauce hollandaise

Moin,

die Sauce hollandaise, natürlich selbst geschlagen oder molle und ca 300 Gramm Kartoffeln, für die Panade des Schnitzels habe noch nicht das gut schätzende Auge entwickelt aber neidvoll schaute ich auf den Teller.

MlG

Hinerki

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Kartoffeln eher 250 Gramm 4.2KHE Schnitzel schätz ich immer mit 1,5 ein bisschen für die Soße, die sehr lecker war.

FPE wurde ja auf dem Diabetologen Kongress verboten.

Bei entsprechenden Naschereien am Abend spritz ich trotzdem dafür.

Schlimm sind auch meine Schmalzbrote.

Werde ja öfters nachts wach und die Spritze liegt neben dem Bett.

Soßen aus Kantinen traue ich nicht über den Weg. Ich befürchte immer, dass sie die mit Stärke ...ähm... "kontaminieren". (Vielleicht bin ich da übervorsichtig.)

Ansonsten hätte ich Molles KE-Schätzung genauso vorgenommen.

Moin molle,

seit langem und auch vor langer Zeit habe ich mich sehr intensiv mit FPE Berechnungen beschäftigt.

Für mich hatte nur der Proteinanteil einer Mahlzeit eine geringe Auswirkung auf.die geforderte IE Menge

Aber Deine Schmalzbrote wahrscheinlich auch noch leckeres Vk-Brot, sowas haute mir voll in meine IE/BZ Berechnungen und warum sollte es Dir anders gehen als mir.

Das Fett und die Ballaststoffe können die Anflutung der Kh und damit die BZ Erhöhung deutlich zum Teil um Stunden verzögern.was sie auch, so ist es in meinen Aufzeichnungen zu erkennen, taten

MlG

Hinerki

Cordon Bleu mit extra viel Schinken und Käse

Erdbeernarmelade

Und nachdem ich heute ein Paar Kilo davon gekocht hab muss sie jemand anderes essen, weil alleine der Geruch beim Kochen einen schon satt davon macht.

Moin,

dieses extra, den Sabber Effekt steigernde, gierig machende Gericht kommt bei uns schnellstmöglich auf den Tisch.

Es wurden wohl Käse, gekochter Schinken, Kalbsfleisch (Oberschale) und Ofen Pommes vermählt

MlG

Hinerki

och, würd ich schon nehmen yummi =)

hinerki

sag mal, was ich Dich immer schonmal fragen wollte:

Was stellt eigentlich Deine Avatarbild genau dar? Ich würde mal auf Wachteleier mit schwarzen Oliven

tippen.... aber diese Kombi ist mir gänzlich unbekannt... oder aber ich hab die berühmten Tomaten auf den Augen? Bitte klär mich auf

Moin lilimaus,

Deine LösungsIdee mit den Eiern, Donnerwetter.

Tatsächlich sind es Hühnereier welche sunyside Up auf Scheiben von angeknusperter Bio Blutwurst gebraten wurden

MlG

Hinerki

Oha!!!! Auch eine sehr interessante Kombi... wie kommt man denn auf sowas?

Zwischendurch dachte ich schon an Trüffel statt Oliven - sozusagen die Luxusvariante ... und die Blutwurst gibt's bei euch zum Frühstück? Was es nicht alles gibt.... man lernt eben nie aus!

Danke für Aufklärung, jetzt kann ich wieder beruhigt schlafen

LG