Heute gibt's:

@ceben80

Danke Matthias echt lecker !! Und sooooo einfach!

Hab das Brot halb mit Sonnenblumenkernen und halb ohne ( ich mag es lieber mit Kernen die Familie ohne !) gemacht.

Lasse es aber das nächste mal 5 Minuten länger im Ofen!

Habe auch die Form mit Backpapier ausgeschlagen, so bleibt die Form sauber !

Hmm....sieht gut aus! Gestern im Büro haben wir schon festgestellt, dass eigentlich immer Grillsaison ist.

Ich sitze noch bei Schwiegermutters Käsekuchen. War auch gut.

Lg Hubi

Rinerrouladen gefüllt mit Senf, Zwiebeln, Dürrfleisch und einer saueren Gurke dazu Rotkohl und Kartoffelklöse

Bei uns gibt es heute

Chili sin carne + selbstgemachte Guacamole mit Mais-Chips

Es kommt ein befreundetes Pärchen und die Frau isst kein Fleisch - dafür habe ich mehr Paprika und Bohnen rein gemacht

ILecker schmeckt es trotzdem - obwohl die Würste und die Steaks auf dem Grill auch seeeeeeeehr leeeeeeeecker aussehen.

... Karottensuppe mit Kokosraspel:
Zwiebel fein würfeln und in Öl anschwitzen, dazu Karottenwürfel (hatte drei verschiedene Sorten Möhrchen) mit anrösten, dann ganze Cashews bissl mitschwitzen lassen, Gemüsebrühe dazu und köcheln lassen bis Möhrchen weich sind. In der Zeit Ingwer schälen und fein raspeln, 2 EL Kokosraspel bereitstellen, 1 Lauchzwiebel putzen und in feine Röllchen schneiden, Suppe pürieren, mit frisch gemahlenen Pfeffer und Salz abschmecken, Milch dazu bis die gewünschte Dicke erreicht ist, Ingwer und Kokosraspel unterrühren, mit Lauchwiebeln bestreuen und reinhauen.

Zitat von ceben80

...wobei mein Sohn (12) wie 3 Erwachsene isst

Normal. Der hat es ja auch noch am nötigsten.

Zitat von alex2010

Rinerrouladen gefüllt mit Zwiebeln, Dürrfleisch und einer saueren Gurke dazu Rotkohl und Kartoffelklöse

Ist ja lustig, die gibts morgen bei mir. Allerdings ist die Füllung mit Senf, Frühstücksspeck, Lauchzwiebeln und Essiggurken, dazu noch cremige Polenta und Salat.

Vielleicht muß er ja noch in die Breite gehen? [Blockierte Grafik: http://smiles.kolobok.us/icq/wink.gif]

Oh ha, wenn ich das so lese, lieber ceben80, rollt deine Familie samt Katzen bald durch die Wohnung, also ab Ende 50 würde ich aufpassen!
Spreche aus Erfahrung, Solange man jung ist, steckt man alles weg, aber plötzlich brauchst Du dann nur Essen riechen, und schwuppdiwupp
haste "ein paar Kilos" mehr.........(Spass, aber ein bisschen ist es so)

Haumannskost bzw. typisches Sonntagsessen: Rinderbraten mit Spätzle und Endivien-Salat.

Zitat von wgf

Spreche aus Erfahrung, Solange man jung ist, steckt man alles weg, aber plötzlich brauchst Du dann nur Essen riechen, und schwuppdiwupp

Bin ja erst ein gutes Jahr Diabetikerin. Aber ich stelle fest, dass es schwierig ist, das Gewicht zu regulieren. Denn bei den ja eigentlich unfreiwilligen Hypos muss man leider kalorienreichen Saft oder Traubenzucker zu sich nehmen. Diese ungeplanten Kalorien gilt es dann bei den normalen Mahlzeiten wieder einzusparen, was mir sehr schwer fällt. Ich bin oft richtig wütend, wenn ich nach einem üppigen Abendessen, für das ich zuviel Insulin berechnet habe, in den Unterzucker falle und dann noch nachessen muss...

Danke petzi, ich höre mich selber reden, geht mir seit Jahren so.........

Zitat von wgf

Danke petzi, ich höre mich selber reden, geht mir seit Jahren so.........

wgf: ja, ist wirklich bescheuert. Wir sind auch im ähnlichen Alter, da nimmt man noch leichter zu....

Heute gibts bei mir Steak mit gemischtem Salat, aber erst am Abend.