Ich nehme Himbeer- und/oder dunklen Johannisbeergelee mit Vanille
Ich fülle einen Teil - wie ihr es auch beschreibt - mit Himbeermarmelade oder Gelee aus schwarzen Johannisbeeren. Die andere Hälfte mit Aprikosenmarmelade. Dann hat man Abwechslung.
Aber Kochloeffel hat recht: ist für Diabetiker eigentlich eine Sünde - diese "Spitzbuben" (heißen offenbar nicht ohne Grund so 
)
Hi zusammen,
Sünde muss nicht sein,
ich hol dieses Jahr meine Rezepte aus der Gruppe hier: https://www.facebook.com/groups/1776048855984486/
Grüße
Zum Glück bin ich kein Katholik und darf daher ungeniert Sünden begehen 
Zum Glück bin ich kein Katholik und darf daher ungeniert Sünden begehen
Ich bin auch kein Katholik und Protestant ebenfalls nicht (mehr).
In meine Spitzbuben kommen übrigens Mandeln rein, d.h. sind dann ein bisschen Low carb
Bei uns ist das jeweils eine grosse Backerei, wenn meine Freundin Zeit und Lust hat. Neben kleinen Spitzbuben gibts noch drei, vier andere Sorten. Zimtsterne gehören unbedingt dazu, der Rest ist dann spontan. Mal schauen, obs dieses Jahr wieder reicht.
Werde entsprechend berichten.
Jetzt hab ich Lust auf Spitzbuben. Die stehen schon sehr weit oben in der "Nicht optimal für Diabetiker"-List
Aber Kochloeffel hat recht: ist für Diabetiker eigentlich eine Sünde - diese "Spitzbuben" (heißen offenbar nicht ohne Grund so )
Liebe Leute, wir sind doch alle Diabetiker und machen unser Leben lang Diät 
oder? Man kann sich ja auch mal beherrschen und soll bei den leckeren Plätzchen in kleiner Menge einfach nur genießen 
. Ich habe in den Anfängen meiner Diabetes-Karriere als Typ 1 gar nichts Süßes essen dürfen 
und das war verdammt hart! Sicher, man sollte auch auf sein Gewicht achten, aber heute lässt sich das mit den neuen Insulinen viel besser beherrschen wie früher.....
Ich kann mich bei vielem beherrschen. Schokolade zum Beispiel. Aber Spitzbuben ... da find ichs schwierig.
Man kann sich ja auch mal beherrschen und soll bei den leckeren Plätzchen in kleiner Menge einfach nur genießen
Da hast du recht, Annette. Wenn ich Plätzchen esse, dann wirklich bewusst und mit Genuss.
Ich bin sehr froh, dass ich nicht zu früheren Zeiten schon an Diabetes Typ 1 erkrankt bin, wo das Essen noch streng reglementiert war.
Vielleicht wärs dann mit der Disziplin einfacher. Ich bin ja auch so in den DM gewachsen, dass man sich völlig normal ernähren kann. Und normal kann halt heissen, dass man statt zwei Spitzbuben sieben isst. Aber solangs saisonal beschränkt und nur eine Ausnahme ist ...
Hey Leute 
also ich würde mich riesig über Fotos von Euren Plätzchen freuen und dann am besten noch mit den Rezepten 
LG
Alex
Walnuß Kipferl ca. 60 Stck.
75 gr Walnußkerne
25 gr Mandeln
280 gr Mehl
70 gr Zucker
1 Prise Salz
210 gr Butter
3 EL Puderzucker
Evtl. Zimt
Walnüße und Mandeln sehr fein mahlen, Mehl, Zucker, Salz die kalte Butter in Flocken darüber verteilen und rasch zu einem mürben Teig verkneten. Zwei Rollen daraus Formen und in Frischhaltefolie 1 h in den Kühlschrank.
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teig in gleichmäßige Scheiben schneiden, daraus kleine Kipferl formen. Auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech etwa 10 Minuten Goldbraun backen, auf die spitzen aufpassen daß sie nicht zu dunkel werden.
Gleich wenn die Kipferl aus dem Ofen kommen mit Puderzucker (wer möchte mischt noch Zimt Darunter) bestäuben.
Zeit: ca. 1 h plus 1h Kühlzeit
Pro Stck ca. 60 kcal, 1 gr Eiweiß, 4 gr Fett, 5 gr Kohlenhydrate, 0 gr Ballaststoffe
Hay Olli 
.
Na das ist mal super!!!!! Bild und Rezept !!
Diese Plätzchen werde ich nach backen!! Es ich eh am liebsten!!
Und wenn ich mich recht erinnere, ist das genau das Rezept von meiner Oma!!
Danke
Ich verlinke mal auf die Sanella-Rezeptseite, sage aber auch gleich dazu: Für mich wäre das nix! 
Aber die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.
https://www.sanella.de/rezepte/kacki-kekse/23990
Neeee, also wirklich. *tstststs*
Nimm lieber die hier: https://www.sanella.de/rezepte…-kekse-gruselfinger/14033
Da kann man dann gleich Picksen üben 
Moin,
mein Beispiel für den 1. Advent, wenn kein Kranz zur Hand.
[Blockierte Grafik: http://up.picr.de/27588650uv.jpg]
[img]http://up.picr.de/27584999ej.jpg[/
MLG
Hinerki
Habe noch nie erlebt, dass Spitzbuben so lange existiert haben, dass sie hätten schimmeln können ...
Ich würd sagen, e s s e n..... .
hmm, ein Stück hat 0,5 BE, als Mittagessen? Nee,nee....
Moin,
immer wieder vor Weihnachten beginnt die Adventszeit und viele Menschen, ich auch, warten auf das Christkind.
Nun begab es sich vor einigen Jahren, dass meine liebe Frau eine weitere Lust entdecke, nämlich die am Plätzchen backen.
Das führte dazu, das ich nicht nur auf das Christkind warte sondern mit fast gleicher Sehnsucht auf die Plätzchen, in der Reihenfolge bin ich mir da nicht so sicher.
Im einzelnen kommen dann nacheinander Elisen Lebkuchen, Schneebälle, Zimtsterne und Vanillekipferl und alle sind herrliche selbstständige Genüsse.
Natürlich ist jedes Rezept im Bolusrechner implementiert und ich erhalte je Stück die BE, weil aber handgemacht sind sie etwas größer oder kleiner und jetzt tritt der Weihnachtseffekt auf, es interessiert mich nicht, ich futtere lustvoll und spritze als wenn alle gleich wären.
MLG
Hinerki
Anfang Dezember bis Ende November, dann ist wieder Ruhe.
