War heute bei meiner Schwester wir haben zusammen ein Spargelmenue gekocht.
Zuerst gab es Spargelcremesuppe mit Bärlauch, dazu Mini Flammkuchen mit Spargel und Schinken, . Dann gab es marinierten Spargel mit Ei.
Dann Spargelauflauf.
Und als Dessert Nougatmouse auf Heißen Himbeeren 
Glaub brauche die nächsten drei Tage nix zum essen.
Und für den Toilettengang einen Riechschutz 
Hört sich feini an, liebe Jules. Ich habe noch gar keinen Spargel gehabt dieses Jahr. Wird mal Zeit 
Vielen Dank, Ja das wars sehr fein
Spargel ist schon lecker
Und als Dessert Nougatmouse auf Heißen Himbeeren
Weshalb nach dem kompletten Spargel-Menü keinen Spargel zum Nachtisch 
Da gibt es sicher ein Rezept dafür...
Weshalb nach dem kompletten Spargel-Menü keinen Spargel zum Nachtisch
hi, hi, ich hatte als erstes Leseergebnis "Nougatmouse auf heißem Spargel", nicht wirklich gelesen, sondern bei all dem Spargel einfach voraus gesetzt und mich dann gewundert und erst dann richtig gelesen... na ja, sag ich doch immer Zucker macht ....
Flasche Erdinger bleifrei hatte ich im Supermarkt in der Hand. Rum u. rum gedreht..... hab sie dann aber doch wieder wech gestellt.
Brauen kann man nicht ohne Alk. Auch wenn es nur 0,02 Umdrehungen sind.
Ich hätte zwar mal Appetit...
Aber ich soll ja nicht. Null Komma null! 
Heute mal Spargelessen "einfach"
Bratkartoffel, Frankfurter Würstchen und grüner Spargel mit Kresse und Buttersoße
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Liebe Petzi, liebe Traute,
Es gab kein Dessert mit Spargel da meine kleine Schwester und ich zu unseren Kochtagen immer traditionelle unser Lieblingsdessert machen 
LG Jules
Himmelfahrt hatte ich irgendwie gar nicht auf dem Schirm. Gestern noch nicht bzw. erst am Abend. Aber da bin ich dann auch nicht mehr weg.
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Zu Trinken ist genug da! Also Wasser, Cola light, Kaffee, Tee usw.
Moin,
Unser Spargel Menü heute:
Wenn die oberen Teile Spitzen vom Spargel verwendet werden spart man sich das schälen und relativiert damit etwas die Preisdifferenz und der Genuss, was soll ich sagen.
Dann wird der Spargel auf und nicht in Salzwasser leicht bissfest gedämpft
In der zwischen Zeit wurde eine Hollandaise montiert und natürlich rechtzeitig vorher die "Neuen Kartoffenl" gegart abdämpfen lassen und gepellt
Herrlich klassisch und zum Nachtisch Erdbeeren mit Schlagsahne.
MlG
Hinerki
Bei mir gibt es heute ebenfalls Spargel - ist ja im Mai auch nicht ungewöhnlich. Ihr seid hier ja auch alle fleißig am Kochen
Ich probiere heute mal Spargel im Bratschlauch im Backofen aus. Die Backofen-Variante mache ich öfter, allerdings werden die Spargelstangen in Alu-Folie verpackt, zusammen mit etwas Flüssigkeit und Butter.
Im Bratschlauch soll man sie 40 Minuten bei 200 Grad lassen. Mal sehen, wie das wird. Bei der Alu-Folie denke ich immer, dass die sehr unökologisch ist (der Bratschlauch evtl. aber auch...?)
Dazu gibt es Schinken und Schnittlauch-Kartoffeln.
In Flohsamenschalen und Parmesan panniertes Hähnchenfilet mit gebackenem Brokolie mit Mandelplättchen und endlich mal wieder an ein Foto gedacht. Allerdings noch im Rohzustand, wird lecker!
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m Bratschlauch soll man sie 40 Minuten bei 200 Grad lassen. Mal sehen, wie das wird. Bei der Alu-Folie denke ich immer, dass die sehr unökologisch ist (der Bratschlauch evtl. aber auch...?)
Ich nehme immer 20 Minuten im Bratschlauch ab "Bläschenbildung" - das ist wirklich die leckerste Variante von Spargel, weil nix im Kochwasser verschwindet.
Heute war ich mal leichtsinnig u. hab einen Döner verputzt (scharf). Im Moment vielleicht nicht so ideal, aber der mußte einfach sein.
Manchmal ist "nicht ideal" einfach nötig. 
Ich ernähr mich momentan von Kuchenteig. Bin am backen, man muss ja auch probieren.
Bin am backen, man muss ja auch probieren.
so ein Ärger aber auch 
nehme immer 20 Minuten im Bratschlauch ab "Bläschenbildung" - das ist wirklich die leckerste Variante von Spargel, weil nix im Kochwasser verschwindet.
Die Spargel aus dem Bratschlauch haben super geschmekt. Ich hatte das Rezept irgendwann in meiner Rezeptsammlung abgelegt und heute wieder gefunden und gleich ausprobiert. Die Spargel waren nach 40 Minuten sehr weich. Denke, es reichen wirklich auch weniger - wie du ja schreibst.
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Crostata al Limone. Gibts aber erst morgen.
!! Hunger!!
