Gestern wurds spät, die bessere Hälfte hat gebacken. Häppchen. Teils fürs Büro, wo sie heute zu dritt auf die Feiertage angestossen haben, teils für morgen, wenn Weihnachten im Kreis der Familie gefeiert wird.
Mürbeteig, gefüllt: mit Pilzen, mit Zwiebelconfit und Käse, mit Pesto und Cherrytomaten plus Balsamico, mit Lachs und Ricotta plus confierten Zitronen, mit Ziegenkäse und Feigen plus Honig.
Alles selbstgemacht. Mein Beitrag war das Pesto. Das könne ich so gut.
Heute gings dafür schnell. Sie war gerädert von der kurzen Nacht, morgen wird dann wieder der Völlerei gefröhnt, also hab ich heute kurz libanesisches Fladenbrot mit etwas Rohschinken, Cheddar, roten Zwiebeln und Basilikum gefüllt, anschliessend in der Pfanne erwärmt.