Heute gibt's:
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1/2 Schafskäse mit Gedöns.
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sieht mir eher nach 1/4 aus
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Klasse
, dich als Mom zu haben ist ein echtes Geschenk. 
Sehen wirs eher als Kompensation, mich als Mutter zu haben ist sicher auch nicht immer einfach
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Falsche Froschschenkel / Hähnchenbrustfilet und Backofen Fritten
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1/2 Schafskäse mit Gedöns.
Gedöns muss auch mal wieder auf den Teller - ich hatte heute klassischen Schichtsalat von gestern, lecker da richtig gut durchgezogen über Nacht ... Mangels Gier - kein Foto
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Polenta mit Pilzragout, danach Schokoladeneis mit Schokoladenstückchen.
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Endlich, fantasiere schon seit Tagen dazu.
Blumenkohl mit süßer Schwitze.
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Was ist daran süß?
Und wo sind die Kapern?
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Bei mir gab es heute Zuccinipfanne mit Hackfleisch, vielen roten Zwiebeln, Knoblauch und Kümmel, dazu ein paar Kartoffeln.
Leider ist beim Versuch ein Foto zu machen die Linse beschlagen und das Foto ist nichts geworden.
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Endlich, fantasiere schon seit Tagen dazu.
Blumenkohl mit süßer Schwitze.
Ich bin ebenfalls neugierig. Das klingt abenteuerlich. Was ist süße Schwitze, woraus besteht sie und wofür verwendet man sie ansonsten?
(Wenn ich danach google, geht es bei den Suchergebnissen meist um Transpiration.
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Ich bin ebenfalls neugierig. Das klingt abenteuerlich. Was ist süße Schwitze, woraus besteht sie und wofür verwendet man sie ansonsten?
(Wenn ich danach google, geht es bei den Suchergebnissen meist um Transpiration.
)Also googeln ist da eher nicht. Das ist ein uralt Mom Rezept, allerdings etwas von mir abgewandelt. Und so gar nicht spektakulär.
So ungefähr mach ich übrigens auch Senfsoße. 😉
Also Standart Schwitze kenne ich so.
Butter in Topf und schmelzen bis sie leicht blubbert, dann Mehl einstäuben unter schnellem rühren, dann Milch oder Sahne oder Kondenzmilch einrühren.
Das Gemüsewasser dazu geben bis es eine schöne Konsistenz hat.
Würzen, Salz, Pfeffer und hier braunen Zucker.
Das ganze ohne Zucker, dann mit Senf ist meine Senfsoße die es zu gekochten Eiern und Kartoffeln bei mir gibt.
Ich mag das, allerdings nichts spektakuläres...
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Heute (ohne Foto) für jeden zwei Knacker mit Senf und einer Scheibe Toast.
Später ein Stück Zitronen Rührkuchen.
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Ratatouille-Auflauf mit Feta
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Das lecker Smiley ist verschwunden... 🥵
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Stimmt nicht
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Lasagnesuppe und Ayran
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Spiralnudeln mit Gemüsespiralen und Thunfisch
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Königsberger Klopse
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