Du kannst grünen Salat nicht auf Basis von KH oder EW berechnen. Alles, was auf Grund vom Volumen her zu einer Dehnung des Dünndarms führt, erhöht den BZ. Du könntest Sägespäne mit 0 g KH und EW essen und es würde Deinen BZ erhöhen.
Doch kann ´man. Kohlenhydrate (bzw Fett und Eiweiß, hier nicht vorhanden) berechnen, und dafür bolen. So läuft das. Dem Dickdarm ist die Sägespäne völlig egal, so lang sie keine KH hat.
Am einfachsten löst Du Dein Problem, indem Du die gleiche Portion 2 oder 3 Tage hintereinander isst. Die korrekte Insulindosis ergibt sich aus der BZ Differenz aus Startwert vor dem Essen und BZ 5 Stunden nach dem Essen. IMO wird es für so eine Mahlzeit mit wenig KH notwendig sein, dass Novorapid auf zwei Injektionen aufzusplitten: eine Injektion zum Essen, die Zweite 2 bis 2,5 Stunden nach dem Essen. Besser und einfacher für so eine Mahlzeit wäre vermutlich Actrapid. Spätestens am dritten Tag sollte die erforderliche Insulinmenge klar sein.
Nur, wenn das Basalrate darunter stimmt und er kein aktives Insulin mehr intus hat. Fiasp wirkt 5 Stunden, also darf auch kein aktives Insulin mehr drin sein, dann könnte der Versuch klappen.
Bei Fett und Eiweiß macht es Sinn, den Bolus zu splitten, aber nicht bei so einer geringen Menge Salat! Mit Fiasp sollte so eine unkomplizierte Mahlzeit einfach zu bolen sein. Falls es nicht klappt, liegt der Fehler meist immer im Basal und den Faktoren.
Tomaten sind botanisch kein Gemüse, sondern Obst (Beeren) und führen sogar bei manchen Stoffwechselgesunden zu postprandialen BZ Anstiegen. Da hilft Google weiter…
Auch hier macht es die Menge aus.
Auf Grund von Deinen Laserungen und dem KH reduzierten Abendessen schließe ich darauf, dass Dir u. U. das Buch Diabetes Solution von Dr. Richard K. Bernstein weiterhelfen könnte. Darin findest Du klare Instruktionen, wie man dauerhaft einen HbA1c von unter 5 % realisiert und dadurch u. U. unerwünschte Prozesse stoppt oder manche Schäden rückgängig macht.
Hba1c unter 5? zu niedrige Werte führen genauso zu Schäden wie dauerhaft hohe Werte. Aber jeder wie er meint.....