Metabolic Balance ist ein trendiges Ernährungskonzept, was allerdings einen halbwegs seriösen Kern hat:
"Das Konzept stützt sich – wie andere Ernährungs- und Abnehmkonzepte auch – vor allem auf das Insulinproblem: Weil in unserer Kultur zu viele Kohlenhydrate verzehrt werden, schwankt der Blutzuckerspiegel häufig, schnellt hoch und fällt wieder ab, was Heißhungerattacken auslösen kann und Übergewicht begünstigt."
https://www.stern.de/gesundhei…lic-balance--3532522.html
Edit: Diese Diat verteufelt nicht KH's per se sondern nur solche die schnell in's Blut gehen,