Was ich mich nur immer frage: wie kriegt ihr diese "Exoten" Ernährung in schwierigen Lebensphasen hin? Ich war jetzt ein paar Monate im Ausnahmezustand und gerade die letzten Wochen hatte ich absolut keine Kapazitäten mehr für irgendwelche Sonderlocken beim Essen. Da gibt's halt abends das Brot vom Bäcker (möglichst nicht zu kompakt, aber gern mit Kruste) mit Käse und Schinken und aus die Maus. Mittags mal mehr mal weniger gesund, je nachdem, was Kühlschrank, Zeitplan und Tagesform gerade hergeben.
Darüber hinaus ist wenig Zucker schon aus Selbstschutz auch mein Ziel. Aber ich habe auch nicht immer den Nerv, alles abzulehnen, was mein Umfeld anbietet. Und andere Leute backen auch sehr lecker... Im ganzen aus meiner Perspektive eher eine Kombi aus organisatorischem und psychologischem Problem. Aber lieber das als Statine einwerfen, wenn sich das irgendwie vermeiden läßt.
mache ich ebenfalls ähnlich: am WE So + Montag dasselbe aber etwas aufwändigere Mittag-Essen / Nachtisch sowie am Nachmittag neuerdings etwas "Kuchenartiges" in der Woche überwiegend auch 2 Tage nacheinander, ansonsten hat sich der Aufwand tatsächlich stark erhöht ... Suppe mache ich ebenfalls wie Zuckerstück, Rind- Gemüse- und ab und zu Hühnersuppe, welche ich als Grundlage für diverse Gerichte / leichte Saucen verwende! Ansonsten habe ich als Notreserve die Schlemmer Menüs von Bofrost im NEUEN Bosch Kühl-Gefrier-Kombi ... möglichst viel Gemüse TK Erbsen / Möhren / Brokkoli / Leipziger Allerlei und dito frisch, Fisch TK und frisch vom Wochenmarkt, Bananen und Apfel, Quark, Milcherersatzprodukte Soja / Mandel / Hafer / Kokos, Hafer, Weetabix ..., Frühstück und Abendessen sind standardisiert mit 4KE, 2 Scheiben Roggenbrot und 2 Scheiben Alnatura Knäcke mit süßem Belag Frischkäse und Marmelade! Ansonsten Kartoffeln gekocht, Stampf, Pellewämser, Vollkornnudeln und Reis ... so audrucken und teuer als Ernährungstipp verkaufen! 
Köln Haferkekse / LU Biscuit / 10 3er Packungen Dextro pur ... 
als Hyporeserve; Babygläschen diverse!
(wobei es Pasta immer noch gibt 
)
.... dann bestimme ich aber auch ein bisschen mit, was es gibt - wir machen eher solche Baguetteschnittchen - da ist das KH Verhältnis nicht ganz so gruselig. Mittags bin ich auch eher schmerzfrei, wenn es um Brot geht.