Nachtrag, Panko hat scheinbar ordentlich KE . Mußte zweimal nachpumpen.
Heute gibt's:
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Steak vom Smoker mit Kartoffel Wedges und Salat
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Pad Grapau. Gehacktes Rindfleisch mit Knoblauch und Chili. Dazu gebratener Reis.
Wir haben einen Thailänder in der Nähe, der auch die thailändische Botschaft als Caterer beliefert. Kann ich verstehen.
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Spaghetti mit Specksauerkraut in etwas
Sahnesoße und einen
Gurkensalat mit griech.Joghurt und BalsamicoEssig dunkel mit Sonnenblumenöl und einem gespritzen Äppler..........
Das sieht aber lecker aus!
Ich liebe deftiges!
Wie machst Du das???
Speck auslassen, Sauerkraut dazu, mit Sahne ablöschen?
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Das sieht aber lecker aus!
Ich liebe deftiges!
Wie machst Du das???
Speck auslassen, Sauerkraut dazu, mit Sahne ablöschen?
Ich will mich ja nicht mit fremden Federn schmücken, das Rezept gab es so ähnlich mal vom Tim Mälzer, der besonders für Kinder
solche leckeren Sachen gemacht hat.Für 4 Personen:
100g Schinkenspeck und 2 Zwiebeln in Würfel schneiden und
in 2 EL Öl anbraten (kleine Pfanne)
500g Sauerkraut aus der Dose abtropfen lassen und
in 2 EL Öl anbraten (große Pfanne)
125g kurze Nudeln (oder Maccaroni) in separaten Topf kochen und zum Sauerkraut geben.
1 EL Butter in
100g Gemüsebrühe aufkochen und mit
200g Sahne kurz aufköcheln lassen
Mit Salz,Pfeffer und 1 TL Kümmel abschmecken und
1 Bund frische Petersilie kleinschnippeln und drüberstreuen.....
Guden......
Am zweiten Tag schmeckt das Ganze noch besser, weil es dann gut durchgezogen ist....
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Nachdem es hier in Berlin bis zum Mittag geschneit hat, gab es heute rein zufällig eine Reste Suppe von der Weihnachtsgans
Hohoho
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Heute gibt es :
Pfannkuchen mit grünen Spargel und zum Nachtisch
Erdbeeren ohne alles....
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BÄM...
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sieht lecker aus!
Und der Teller hat meine Lieblingsfarbe -
...eine von meinen Lieblingsfarben...
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Bucatini mit Bärlauchpesto und Pflücksalat aus eigenem Anbau ohne Foto als Beilage. 3 KE
Das Olivenöl kommt aus Puglia von Cirulli.
Es wurde innerhalb 2 Tagen aus Italien geliefert.
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Drumsticks
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Für Muttertag:
Mandelcupcakes etwas low carb. Hab das Mehl zur Hälfte durch Mandeln und den Zucker zur Hälfte durch Süßstoff ersetzt. Mal sehen... (bzw. schmecken
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Pellkartoffeln, Rührei, Salat ... immer wieder lecker.
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Schon wieder...
Spargel aus dem Backofen... 😁
Irgend wo vorher hatte ich mal erzählt was drin ist... 😉😇
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Spare Ribs und Blumenkohl Salat
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Heute gab es Spitzkohlgemüse mit Hackfleisch und Kartoffeln.
Hab leider kein Foto gemacht
Aber es war sehr lecker
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Die Cupcakes sind übrigens sehr lecker, aber ich verstehe jetzt den Sinn hinter entöltem Mandelmehl. Ein Stück hat zwar nur 17g Kh, dafür aber 20g Fett. Schmeckt gut, zum Abnehmen aber eher nichts. Dafür blieb der BZ schön flach.
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Aber Mandel und Nüsse sind doch gute Fette von denen man nicht wirklich zulegt.
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Aber Mandel und Nüsse sind doch gute Fette von denen man nicht wirklich zulegt.
Hört auf damit sonst mache ich noch ne Tüte Erdnüsse auf...
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