Was für Süßstoff nehmt ihr da eigentlich in flüssiger Form? Ich süße Kaffee und teilweise auch Kuchen mit Erythrit, aber 1. ist das ja praktisch vergoldet und 2. habe ich die Erfahrung gemacht, dass es Hitze nicht so wahnsinnig gut verträgt. Ein Rührkuchen geht problemlos, alles was irgendwie heißer wird ohne viel Flüssigkeit, verbrennt. Meine gebrannten Mandeln wurden gar nichts, weil diese hard crack Phase des Zuckers eben nur mit Zucker erreicht wird.
Heute gibt's:
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Ich meine, gebrannte Mandeln hätt ich mit Xylit ganz gut hingekriegt. Flüssigsüssstoff ist hier aktuell glaubs Cyclamat.
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Buchweizen gekocht mit braunem Zucker und kalter Milch.
Und wie es so läuft, ich mache 2 bis 3 mal im Jahr Zucker irgendwo ans Essen... Und was ist, ich musste das Glas auskratzen.😣🥴
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Mit Garnelen muß ich auch mal probieren..... brätst Du die separat an?
Heißluft-Fritteuse, 10 min @ 180°C wenn die leidlich aufgetaut sind. Mit etwas Salat supereinfach zu machen. Ein Hauch an Salz hilft.
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Früher Natreen, aber das gibt es auch günstiger: ZurZeit ist es Huxol... das ist Natriumcylamat und Saccharin... es gibt es in großen Supermärkten auch in Literflaschen, das man dann gut in die kleinen Flaschen umfüllen kann. Ich verwende das eigentlich recht oft, auch immer ein Tröpfchen in die Salatsauce, in alle Saucen und Suppen, die Bolo.... die schmecken dann "rund" hab ich vor Jahren mal von einem Fernsehkoch gelernt
.Wenn man sich einmal an den Geschmack gewöhnt hat, ist es kein Problem mehr
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Bald ists ein Jahr her, dass ich im Ausland in den Ferien war. Und es gibt Dinge, die ess ich eigentlich nur auf Reisen. Wie zB. Caesar Salad. Nun schauts nicht so aus, als wär nächstens ein Auslandsaufenthalt möglich, drum hab ich heut mal was Ähnliches gemacht. Eine sehr einfache Sauce zum Salat, dazu noch etwas Geflügel. Käse und Croûtons hab ich weggelassen, dafür war das Huhn paniert.
Um noch etwas mehr ins Ferienfeeling zu kommen, hab ich noch Kartoffeln in den Ofen geschmissen. Mit wenig Öl und Gewürzen.
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Bausatz
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Heute gab es was ganz einfaches. Kohlrabi, Möhrchen und ein paar Nudeln in Brühe gekocht. Einfach, aber dennoch sehr lecker.
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Hier... Dings... 😁
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Wie heißt der Schutzpatron der vergesslichen?
Dings...
Eine fertige China Pfanne von "Netto", mit ein bisschen Gemüse gestreckt, als authentische Beilage Krupuk.
Später gab es Spritzkuchen. Zusammen etwa 15 KE.
Das ganze wurde verfeinert mit einer Tagesdosis Insulin, auch hier gab es Nachschlag, wie zu befürchten war..
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Möhrengemüse und Würstchen
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Möhrengemüse und Würstchen
Ich hoffe für Dich, es sind Frankfurter oder sind die aus Wien
? 
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Möhrengemüse und Würstchen
Ich hoffe für Dich, es sind Frankfurter oder sind die aus Wien
? Weder noch, das sind Geflügel Würstchen.
😘😘🤣🤣🤣
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Heute gab's Kartoffelsuppe mit Bockwurst
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Paprika - Mais - Rührei ohne Rühr... 😁
Riecht schon mal gut. 😉
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Gemüsequiche mit Broccoli, Schafskäse, Gemüsezwiebel, Bacon und gerösteten Pinienkernen.
Vor dem Backen und noch ohne Guß
Und nach dem Backen
Vor dem Essen
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Gemüsequiche mit Broccoli, Schafskäse, Gemüsezwiebel, Bacon und gerösteten Pinienkernen.
...also ich glaub es erst, wenn ich es sehe.
Klingt aber lecker...
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Frittierte philippinische Gemüsepuffer mit Meeresfrüchten und Buffalo-Wings.
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