Bei mir gibt es heute Fisch mit Gurken Kartoffelsalat
Heute gibt's:
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Das ist unglaublich viel Aufwand.
Viel zu Aufwändig? Nicht wirklich. Ich hab den Bauch die Schwarte entfernt, dann gewürfelt und in Gemüsebrühe kurz aufgekocht und dann für 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Dann eine Glace angerührt mit Sojasauce, bissl Honig, Ingwer, Chili, Essig . Kannst du machen wie du willst.
Dann angrillen in Pfanne und den Glace drübergeben und dauerhaft umrühren bis gewünschte Konsistenz erreicht. Alles in allem etwas über 2 1/2 Stunden. Kann man also machen und schmeckt mega.
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Da gab es auch ein Video
Das sieht ähnlich aus .
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Hobbybauer siehst du. Gibt so viel Input im WWW und deine eigenen Veränderungen oder Anpassungen dazu und schon passt es.
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Dikmelk mit Erdbeeren...
Und gleich endlich den neulich schon angekündigten Sangria. 🍷
No Pik. 😉
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Schweinebauch gedämpft mit Reis
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Erdbeerbowle. Erdbeeren direkt vom Feld
bl
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Da wir momentan meist im Garten essen hab ich nix zur Hand um Fotos zu machen.
Heute zum Abschluss der Spargel Saison Spargel, Kartoffeln und etwas Schinken...
Zum Nachttisch Melone
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Hitze und Pizza aus dem Karton sind wie eine Symbiose...
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Resteverwertung
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Einfach bei der Hitze nur : Erdbeeren essen !
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Heute gab es zur Abwechslung die raffinierte asiatische Küche, Bratreis bzw - Nudeln mit krossem Hühnchen.
Als weitere Beilage Krabbenchips.
Wie gestern wieder deutlich über 200, jetzt reicht es mit der Hitze und der exotischen Junk Food Küche, zum Glück hole ich morgen neues Insulin aus der Apotheke...
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Der Teller war was klein aber es war lecker.
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Seit meiner KH Entlassung gab es:
- große Gemüsepfanne mit Nudeln und Fetakäse
- große Gemüsepfanne mit Reis und Frischkäse
- Brokkoli mit Reis und Feta
- und jede Menge Erdbeeren, Heidelbeeren, Pfirsiche, Melone mit Joghurt oder Quark
Fotos gab es bisher keine, mein Appetit war größer. Endlich wieder frisches Obst und Gemüse
Mein BZ mag leider aber noch nicht so. Wobei ich aber eher die Basalrate im Verdacht habe.
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Bei mir gibt es heute Gemüse allerlei gebraten mit Sojasoße und zwei Rühreier drüber. So eine Art Fried Rice wie vom Asiaten aber ohne Reis sondern mit einem Blumenkohl-Rest. Halt eben Resteessen 😁
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Ich bin dann mit Ihmsen unterwegs. 😜😁
Enthält:
Mozzarella, hartgekochtes Ei, Gurke, rote Paprika, Kapern, Mandelblättchen und das was wie Rosinen aussieht ist in Wirklichkeit kleingeschnippelte Feige.
Plus Salz und Pfeffer sowie Olivenöl und Balsamico weiß. 😉
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Resteverwertung: Brotscheiben, getoastet, bestrichen mit Pesto, darauf Tomatenscheiben, darauf ein Spiegelei, dekoriert mit Schnittlauch.
Sei ein Hit in diesem Internet, hab ich gelesen. War ganz gut.
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Hirsepuffer mit saurer Sahne:
Und jetzt noch ein eisgekühlter Smoothie mit Passionsfrucht, Minze und Dickmilch.
LG
zuckerstück
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Minions 😍
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Minions sind genauso gefräßig wie ich, deswegen passen die gut zum Esstisch.
LG
zuckerstück
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