Reisfleisch, gebratener Reis dazu:
Resteansicht aus der Schüssel, ich mags eher scharf mit nem sehr guten Spritzer Sriracha Sauce:
Und der BZ Verlauf mit fast 20 Punkten ZUVIEL im Sensor:
Waren 50g KH bzw. 66g trockener Reis plus 125g Hackfleisch angebraten plus ne kleine Dose Pilze.
Wichtig: Reis erst nach der Quellreis Methode (1 Tasse Reis, 2 Tassen Wasser bzw. Brühe) per Mikrowelle vorbereiten, dann den Reis und die Pilze zur Pfanne dazugeben sobald das Hack gut "krümelig" angebraten ist. Durch das Anbraten vom Reis im Pfannensud kommt geschmack dran und der glykämische Index ist sehr angenehm sowie sehr passend zu Novorapid. Vorsicht: Nicht zu viel fett zum Anbraten nehmen, sonst wirds zu "ölig".
Wer Farbe mag: Erbsen dazu - es gehen auch geschnippelte Paprika ganz am Ende.
Aktuell schieben die FPE etwas nach, aber Anzeige 120 bei +20 Offset - alles im Lot und easy.