Ich verstehe folgendes nicht:
Ich nehme öfters Rohkost und Frischkäse mit ins Büro zum Snacken, da das bei mir kaum Auswirkungen auf den BZ hat.
Jetzt habe ich die 2. Nacht in Folge folgendes Phänomen gehabt:
Zum Abendessen um 20 Uhr 30 g rohe Möhren und 20 g rote Paprika, 20 g Frischkäse (4 g Fett, 0,6 g Zucker, 1,2 g Eiweiß).
3 Stunden lang passiert überhaupt nichts. Um 23 Anstieg, peak um Mitternacht mit knapp 150, erst um 03:00 Uhr war ich wieder auf Normalnull.
Das gleiche mit dem gleichen Essen war eine Nacht zuvor aufgetreten.
Den Zucker oder das Fett hätte ich jetzt viel früher und kürzer erwartet.
Ist meine Erwartung falsch?
Zur Info: kein Bolus, nur Basal.