Kannst Du das belegen?
Es geht ja um gesättigte Fettsäuren. Diese finden sich nicht nur in Fleisch, sondern z.b. auch in Nüssen.
Das muss ich nicht belegen, dass sind allgemein bekannte, wissenschaftlich fundierte medizinische Erkenntnisse.
Nicht umsonst bekommt man immer gesagt, nicht so viele tierische Fette zu essen. Sie stehen unter anderem in Verdacht, Entzündungsprozesse im Körper zu befeuern und den Cholesterinspiegel steigen zu lassen.
Der Unterschied zwischen den Fettsäuren in Fleisch und Nüssen besteht darin, dass die Nüsse das gute Cholesterin HDL unterstützen und Fleisch Einfluss auf das schlechte Cholesterin LDL hat.