Mini Fladenbrot mit kleingehackter Tomate, noch kleiner gehacktem Knoblauch, Mozzarella, Basilikum, Salz und Pfeffer.
Zuerst das Brot aufschneiden, Tomaten mit Knoblauch, Salz und Pfeffer drauf ein paar Minuten in den Backofen.
Dann den Mozzarella darauf verteilen und abermals in den Backofen.
Zum Schluss den Basilikum zerreißen und auf den perfekt zerlaufenen Mozzarella verteilen. Noch etwas Salz und Pfeffer... Jammi
😁
Heute mal das Gericht von Mokka versucht.
Booh ist das geil.
Kokosreis mit Rosenkohl und Avocado
Gerne belegt man getoastete Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Ricotta. Wir habens uns heute einfach gemacht und diesen Belag einfach unter gekochte Pasta gemischt.
Diese fermentierten Sojabohnen sind einfach lecker.
Du machst mich neugierig. - Meinst Du Tempeh? Oder Natto? Ich kann das auf dem Bild nicht erkennen?
Da habe ich keine Ahnung, daß Essen stammt nicht aus unserer Küche.
Alles anzeigenHier in DE haben chinesische Speisen nicht nur einen hohen GI sondern auch reichlich (u.a. durch Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker) reichlich KHs ...
Schmidts Katze dagegen ist ne lahme Krücke
Die Katze hat ihre Krallen gezeigt. 5 KE und 30 U Lyumjew. Erstaunlicherweise bin ich immer noch weit von einer Hypo entfernt. Ob ich mir das in nächster Zeit nochmal antun sollte.
Ich mag das Essen ja wirklich furchtbar gerne, die gelieferte Reisportion habe ich auch nicht mal zur Hälfte aufgegessen und vom Fleisch und Soße ist auch noch was übrig.
Ich glaube morgen zum Mittagessen gibt es Reste und KE gleich X 6
Versuch macht kluch
Da hilft nur selber kochen und ich mache Glasnudeln aus Mungobohnen dazu da gibt es keine BZ Überraschungen
Normalerweise kochen wir selbst. Asiatische Küche ist hausgemacht leider bei uns so orginal wie Toast Hawaii pazifisch
Ich hatte schon das Vergnügen chinesische Küche in den Chinatowns in USA zu kosten. Das war eine wunderbare Erfahrung. Unser Imbiss wird von einem vietnamesisch/ chinesischen Ehepaar betrieben. Die Küche ist sehr gut und m.E. ziemlich authentisch. Diese Asiapfannen vom heimischen Herd sind schon wegen der niedrigen Hitze unserer Herde fragwürdig. Ein Wok auf dem Gasbrenner ermöglicht viel kürzere Kochzeiten. Das kann man schmecken, außerdem mangelt es uns an Kenntnissen über asiatische Gewürze.
Alle paar Wochen gönne ich mir deshalb diese Sünde vom Profi
Heute Abend gibt's Kalbschnitzel und Mausohrsalat. 
Mausohren ?!?!?! 
Alles anzeigenAlles anzeigenHier in DE haben chinesische Speisen nicht nur einen hohen GI sondern auch reichlich (u.a. durch Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker) reichlich KHs ...
Schmidts Katze dagegen ist ne lahme Krücke
Die Katze hat ihre Krallen gezeigt. 5 KE und 30 U Lyumjew. Erstaunlicherweise bin ich immer noch weit von einer Hypo entfernt. Ob ich mir das in nächster Zeit nochmal antun sollte.
Ich mag das Essen ja wirklich furchtbar gerne, die gelieferte Reisportion habe ich auch nicht mal zur Hälfte aufgegessen und vom Fleisch und Soße ist auch noch was übrig.
Ich glaube morgen zum Mittagessen gibt es Reste und KE gleich X 6
Versuch macht kluch
Da hilft nur selber kochen und ich mache Glasnudeln aus Mungobohnen dazu da gibt es keine BZ Überraschungen
Birgit1962 Hättest du mal bitte das Rezept zu deinem Bild. Schaut auch sehr lecker aus.
Alles anzeigenAlles anzeigenAlles anzeigenDie Katze hat ihre Krallen gezeigt. 5 KE und 30 U Lyumjew. Erstaunlicherweise bin ich immer noch weit von einer Hypo entfernt. Ob ich mir das in nächster Zeit nochmal antun sollte.
Ich mag das Essen ja wirklich furchtbar gerne, die gelieferte Reisportion habe ich auch nicht mal zur Hälfte aufgegessen und vom Fleisch und Soße ist auch noch was übrig.
Ich glaube morgen zum Mittagessen gibt es Reste und KE gleich X 6
Versuch macht kluch
Da hilft nur selber kochen und ich mache Glasnudeln aus Mungobohnen dazu da gibt es keine BZ Überraschungen
Hättest du mal bitte das Rezept zu deinem Bild. Schaut auch sehr lecker aus.
Steht früher im thread
Am 28 Februar
Heute gab es Grüne Bohnen Eintopf, wie immer mit einer kleinen Mehlschwitze verfeinert.
... So etwas wie Schichtsalat.
Unten Eisbergsalat darauf orange Paprika, Tomate, Salatgurke, Artischocken, Kapern, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, ein gekochtes Ei, Salz und Pfeffer sowie Olivenöl und Balsamico weiß. 😉
Auf dem Heimweg vom Samstagsspaziergang kam ich am Türkenladen vorbei. Mein Späherblick bestätigte das Vorhandensein frischer Kringel. Also gabs heute Simit als Mittagssnack.
Ribs mit Cola BBQ Sauce glaciert, Tortellini Salat und Panna Cotta
Ribs mit Cola BBQ Sauce glaciert, Tortellini Salat und Panna Cotta
Olii, wieviel Uhr sollten wir nochmal kommen????
, Soll eigentlich nur heißen, mega lecker
sieht das wieder aus !!! 
Cordon bleu mit Kroketten, Salat extra!!!
Nachdem wir heute viel an der heftig bewegten und wasserangereicherten frischen Luft waren, gab es nur was Schnelles: Kräuterquark mit Bär- und wildem Schnittlauch. In der sächsischen und der preußischen Variante (Leberwurst oder Leinöl).
Das glutenfreie Kochstudio wieder auf Sendung, heute mal aus der Backstube:
Streuselkuchen mit Johannisbeermarmelade vom Vorjahr. Mein Vater ist heute Nachmittag die Testperson, ob es schmeckt.
Ich bin natürlich die Kontrollgruppe, mir schmeckts.
Das Mehl war der MehlMix für Kuchen von Bauckhof.
LG
zucerstück
