Man kann nie alle Risikofaktoren explizit berücksichtigen und versucht das auch nicht. Stattdessen versucht man so große Stichproben zu nehmen, dass sich solche Nebenfaktoren rausmitteln. Dass der Salzkonsum hier eine entscheidende Rolle gespielt hat, ist selbst bei dieser relativ kleinen Stichprobe sehr unwahrscheinlich. Erstens sind die Auswirkungen von Salz sehr viel kleiner als die des Diabetes, zweitens ist es unwahrscheinlich, dass zufällig gerade eine Gruppe der Studie sehr salzarm gelebt hat und die andere sich Salz ohne Ende reingeschaufelt hat.
Es ging mir sicher nicht darum, den Salzkonsum in Deutschland als den Alleinverantwortlichen für Herz-/Kreislauferkrankungen zu bennennen, aber er trägt zumindest nicht unwesentlich dazu bei. Herz-Kreislauferkrankungen sind die häufigste Todesursache in Deutschland. Was ich damit sagen wollte ist, das es so viele Gründe dafür geben kann, sodas die Aussage, Einschränkung des Zuckerkonsums, gesunde Ernährung und ausreichend Bewegung hätten keinen grossenEinfluss darauf, einfach eine Behauptung ist. Etwas, was so nicht beweisbar ist, da es sehr wahrscheinlich ist, das eine gewisse Anzahl an Testpersonen daran stirbt, ob sie nun Diabetes haben oder nicht.